| 食盐的妙用清洗篇 |
| 浏览次数：1034次 发布日期：2017-2-25 10:53:12 |
| 1.用盐可以擦掉铜器上的黑点。 2.把新鲜的鱼放在盐水里洗一洗，可除去泥腥味，使味道更鲜美。 3.豆腐千等豆制品有豆腥味，用盐开水浸漂，不但可去除豆腥味，还可使豆制品色白质嫩。 4.把海蜇放在冷却的盐开水里浸泡，半年内基本无蚀耗，并能保持原有的色、味。 5.发好的海蜇皮，一时吃不完，将其浸在盐水里，可防止风干。 6.咸鱼由于盐分较多，即使多次冲洗，也难减少其咸味。最有效的办法就是把咸鱼浸在浓度为2％的淡盐水里（利用两者的浓度差，形成“浓度压渗”，使咸鱼中的高浓度盐分往低浓度的淡盐水里渗透）。约浸2~3小时后，再把咸鱼捞出用淡水冲洗干净。经这样处理的咸鱼就没有很浓的咸味了。 7.清洗平菇表面的粘稠物时，可将平菇放在淡盐水中浸泡5分钟左右，然后用细软净布沿菇纹轻轻擦洗。 8.剖鱼前，用食盐涂抹鱼身，再用水冲洗，可去掉鱼身上的粘液。 9.宰鸭前将鸭进行一次冷盐水浴，这样宰后容易煺毛。 10.菠萝含有甙等物质，直接入口有涩味，并且吃多了会过敏。食前将菠萝用盐水浸一下，会变得酸甜可口，并且可避免过敏。 11.切过葱蒜的刀带有较浓的气味，只要用盐末一擦，气味就消除了。 12.新铁锅又脏又锈，放些粗食盐在锅里炒黄后再擦，可除脏去锈。 13.用食盐擦洗金属器皿，可去锈除垢。 14.在洗刷抽瓶时，往瓶内放些食盐，再加小半瓶碱水，按住瓶口摇晃，就可将瓶内的油垢除去。 15.茶缸用久了，里面会积下一层茶垢，只要用手蘸一点食盐在茶缸内轻轻擦几下，茶垢即能去除。 16.手洗过鱼后会有腥妹，可蘸点食盐在手上搓擦一下，然后再用肥皂洗，腥味即可消除。 17.家具用久了，上面的脏东西往往不易去除，可先用盐水后用热水擦拭，贝少可使其干净如新。 18.白酒中加些食盐可作去污剂，很容易擦洗掉器物上的油垢污渍。 19.烟灰玷污了白色的衣物或地毯，可用温盐水刷洗干净。 20.要除去衣服上的汗渍，可先把衣服放入3％的食盐水中浸泡3~4小时，然后用清水漂洗，再用肥皂搓洗，最后用清水漂洗干净。 21.在捣碎的胡萝卜里加少许食盐，用它可擦掉衣服上的血迹。 22.在做花布或有色布的服装时，先把布料放入食盐水中浸泡2~3小时，再用清水漂洗晾干，布料颜色就能长久保持鲜艳。 23.染衣服时，在染液中放少许食盐，可使染出的衣服颜色鲜艳。 24.在洗衣服之前，先将衣服放入盐水中浸泡一会儿，然后再洗，这样可以防止有色衣服变色。 25.若不小心把鸡蛋掉在地板上，可以轻轻将破蛋拿起，然后在蛋液玷污处撒一些食盐，过15~20分钟后，就很容易将污迹清除干净。 26.黑木耳易沾木渣和泥沙，可用盐水清洗，轻轻揉匀，待水变浑，即可用清水淘净。 27.桃子好吃，毛难除。可以在水中放进少量食盐，然后把桃子放入，轻轻搓一搓，桃毛即可脱落，再用清水冲净便可食用。 |
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